Menú AQMS
Waffle especial AQMS
con compota de manzana y helado de miel
El restaurante
Freims
Espacio vecinal para la cultura emergente, el intercambio humano y las cosas ricas, Frëims se ha convertido en un clásico en la Condesa. Además de su oferta de Brunch y coctelería cuenta con una librería de editoriales independientes y un foro donde se presentan artistas nacionales e internacionales 3 veces por semana.
Chef
HECTOR TORRES
Cocinero mexicano de 36 años de edad, egresado del del CFA (Centre de Formation Academique, actualmente CFM) de Livron Sur Drôme, Francia.
Con más de 15 años de en experiencia culinaria nacional e internacional, ha sido chef ejecutivo en restaurantes como Grupo Bellopuerto, Limantour, Soul, Grupo Pata Negra, Vapiano México, Lambigu entre otros.
Creció sintiendo que había sido chef en alguna vida pasada y en ésta se dedica a desarrollar el gusto por la buena comida. Su lema en la cocina es que la calidad de los insumos es imprescindible para obtener excelentes platillos.
Ámsterdam 62B, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México