Menú AQMS
Mini Cus cus de cordero americano
Cus cus, frutos secos, pierna de cordero, melaza de granada, zanahoria, cebolla, almendras y especias
Limonada persa con piña
El restaurante
Pat Patz
PatPatz es un laboratorio de comida callejera de Medio Oriente, que busca incorporar el sabor de varios platillos provenientes de países como Israel, Palestina, Turquía, Egipto, Líbano e Irán entre otros. Incorporando un sazón multicultural que asemeja el sabor que estas cocinas han adquirido en ciudades cosmopolitas del mundo como NY, París, Berlín y Madrid. Un lugar en la ciudad de México donde los kebabs saben a kebabs. Un viaje gastronómico sin salir de casa a cargo del Chef Mijael Seidel.
Chef
MIJAEL SEIDEL
Mijael Seidel radicó 10 años en Nueva York, donde se empapó de la cultura gastronómica cosmopolita, enamorándose de los carritos de comida palestinos, los restaurante tailandeses, los stands de somosas, etc. Su voluntad por algún día traer esos sabores a México fue lo que lo motivó a en 2018 abrir su restaurante en la cochera de su casa en la ciudad de Colima, para dos años más tarde abrir un primer restaurante en la CDMX en la Narvarte, a principios de pandemia. Nombrado Best New Chef por la revista Food & Wine en Español en 2020 por su proyecto, Mijael logra posicionar su comida en el gusto de su audiencia, en 2021 abrió en la colonia Roma y hoy en día PatPatz tiene su única sede en la colonia Juárez.

Oslo 7, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México