Menú AQMS
Salchicha de camarón estilo aguachile negro
montada sobre pan brioche
Slider de salami de camarón
con cangrejo frito y dedos de queso
El restaurante
Perros Del Mar
Los Perros del Mar fueron creados a partir de un ardiente deseo por la innovación gastronómica, que nos llevó a experimentar en platillos típicos, pero utilizando ingredientes del mar.
En Perros del Mar, preparamos artesanalmente salchichas 100% de camarón, y las presentamos servidas en perros calientes gourmet.
Nuestro deseo por sorprender a todos nuestros comensales no tiene freno, y por eso siempre estamos trabajando en la creación e investigación de nuevos platillos y nuevos embutidos en nuestra charcutería.
Chef
ROBERTO CANCINO
Tras una trayectoria de mas de 10 años en la cocina, decide abrir su primer restaurante en el 2022 y comenzar su proyecto como asesor en distintos restaurantes. Convirtiéndose en chef emprendedor y asesor gastronómico.
Amante del monchis lo ha llevado a revolucionar la comida callejera, dandole un toque gourmet a la comida rápida. Llevando la evolución e innovación al paladar de todo aquel que lo pruebe

Monterrey 290, Cuauhtémoc, 06760 Cuauhtémoc, CDMX