menu 7th edition$460
ChefMARCO "EL DUDE"
menu aqms
Starter
Almeja reina
Aguachile de camarón seco
Tostada de atún aleta azul
Main
Aguachile de camarón
Chef
MARCO "EL DUDE"
Morro que creció en la frontera entre Sinaloa y Sonora, ha trabajado en restaurantes en Estados Unidos y México, con experiencia en la industria de la hospitalidad y alimentos.
Después de un tiempo comenzó a hacer pop-ups de ceviches al estilo Sinaloa, y de ahí nació la semilla de su proyecto: