Somma Wine Bar Lerma

Pablo Mata Valderrama es Export Manager de Cepa 21 para América Latina y el Caribe y socio fundador & Wine Director de Somma Wine Bar & Rooftop en Ciudad de México. Su trayectoria combina desarrollo de mercados, hospitalidad y educación especializada, construyendo una visión integral del vino que conecta la experiencia, la cultura y las personas.

En Somma, impulsa una filosofía de hospitalidad que busca acercar el vino a todas las personas desde la libertad, la calidez y la curiosidad. Su trabajo se centra en crear espacios donde el vino, la música y la comida dialogan de manera natural, invitando a descubrir sin miedo y sin pretensiones. Desde esta mirada, Pablo entiende el vino como un punto de encuentro: un lugar seguro para disfrutar, aprender y compartir, donde cada persona puede acercarse a su cultura de forma más libre y auténtica.