menú 7ª edición$590$690 Cóctel de bienvenida de Tequila Herradura: Margarita Cha cha cháo cantarito
menú aqms
Entrada
Guacamole Con Chicharrón Norteño
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Fideo Seco
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Elotitos Tatemados
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Camarones Cha Cha Chá
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Ensalada De Jitomates Y Burrata
Plato fuerte
Tacos De Rib-Eye Gaoneras
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Flautas De Barbacoa De Picaña
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Arrachera
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Chamorro
Postre
Cheesecake De Guayaba
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Flan De Casa Con Cajeta
el restaurante
Cha Cha Chá es un concepto de cocina mexicana contemporánea con espíritu relajado, alegre y tropical. Nació con la intención de ofrecer una experiencia fresca, sin pretensiones, donde el antojo, la fiesta y la buena comida se encuentran. Cha Cha Chá forma parte de Grupo Apapacho, un colectivo gastronómico con presencia en México y Estados Unidos, enfocado en crear espacios con alma, sabor y hospitalidad genuina.
Inspirado por el Acapulco retro de Boca Chica —donde la vida corría a su propio ritmo—, Cha Cha Chá invita a desconectarse del caos de la ciudad y reconectar con lo más simple: una mesa compartida, un cóctel bien servido y un atardecer que no necesita filtros.
La propuesta gastronómica está a cargo del chef Abraham Mabridis, bajo la visión del chef ejecutivo de Grupo Apapacho, Jorge Guerra. El menú celebra ingredientes de todo México, reinterpretados con técnica, creatividad y respeto por el sabor. Además, todos provienen de productores locales, reafirmando el compromiso de cocinar con lo mejor de lo nuestro.
Los drinks no se quedan atrás. Con frutas frescas, destilados mexicanos y sabores que van del picante al refrescante, la barra de Cha Cha Chá es el corazón del lugar. Aquí se viene a brindar con gusto, con tragos que acompañan el ritmo del día o que marcan el inicio de la noche.