Bottega

Los Italianos tienen la costumbre de pasar por un café espresso por las mañanas antes de ir a trabajar y por una copa de vino antes de regresar a casa, Bottega comenzó con esta idea en el año 2019. Muchas cosas han pasado desde entonces, una pandemia, muchos vecinos y aprendizajes. En el 2023 y a cuatro años de su apertura, Bottega ha evolucionado para continuar siendo uno de los favoritos de la Roma Norte.
Para esta vuelta al sol, Bottega se formaliza como restaurante con una propuesta nueva de mobiliario para brindar mayor comodidad a sus clientes y la posibilidad de reservar una mesa a través de la plataforma de OpenTable. De igual manera presenta un nuevo menú de desayunos más abundante cómo el omelette con ragú de hongos o los chilaquiles con burrata sin dejar atrás un buen café. Los menús de comida y desayunos continúan manteniendo los estandartes de la cocina del chef Marco Carboni cómo lo son, productos de temporada, sustentable y de pequeños productores. La carta de vino seguirá sorprendiendo a los comensales con vinos del mundo y cambiando constantemente para poder presentar nuevos vinos. Para amenizar las tardes de vino entre amigos, se espera que continúen las noches de jazz en la terraza y un par de eventos más que estarán próximos a anunciarse.