Bulla Condesa

Precio

$ 500.00

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Menú AQMS

Trilogía de tapas

Shot de gazpacho Andaluz

Pintxo de champiñones al ajillo y gambas

Montadito de filete, queso camembert y cebolla caramelizada

Fuerte

Albóndigas en salsa española

Carrillera de cerdo al vino tinto

Postre

Natillas con galleta maría

Bebida

Una caña

El restaurante

Bulla Condesa

Bulla nace como resultado del sueño de un grupo de amigos apasionados por la gastronomía española, quienes siempre habían anhelado tener un pedacito de España en la Ciudad de México. En el año 2020, decidieron hacer realidad este sueño y crear Bulla, un concepto ideado por el chef Pedro Martín. Se trata de un lugar que apuesta por la cocina tradicional española, pero con un toque de modernidad y vanguardia. Bulla es un espacio donde se experimentan los sabores y las texturas de toda España, una cocina con alma española.

Chef

PEDRO MARTIN

Pedro Martín, originario de la Isla de Palma, España, inició su carrera culinaria en Madrid y ha tenido la oportunidad de cocinaren diversos lugares como Londres, Canadá y Madrid. En el año 2006, llegó a México de la mano de Juan Mari Arzak, quien lo invitó a ser el jefe ejecutivo del aclamado restaurante Tezka. Desde entonces, ha dejado una marcada huella en la gastronomía mexicana, obteniendo reconocimientos inmediatos por su talento y contribuyendo al mundo culinario de México.