Menú AQMS
Entrada
Harumaki de Queso
Rollito primavera, con un exterior crujiente relleno de queso derretido envuelto en Hoja de Shiso
Plato fuerte
EK Ramen
Ramen estilo “Iekei” originario de región Yokohama, Japón
🔥Caldo a base de Cerdo (Tonkotsu) y Pollo, sazonado con salsa de soya y un toque de aceite de pollo dorado que le da aroma y profundidad
🔥Fideos rectos de grosor medio
🔥Toppings : Chashu (lomo de cerdo y pork belly), Espinacas, Ajitama (huevo marinado) y Hojas de alga Nori
Postre
Helado de Matcha
El restaurante
Kaminari Ramen
Ubicado en la Zona Rosa, Kaminari Ramen ofrece platillos con aútentico sabor japonés. Su especialidad son Ramen 100% artesanal y platillos botaneros de "Izakaya" (cantina japonesa) para acompañar Sake y Chu-Higuh.
Chef
Chef IMA ingresó a la industria de la gastronomía a sus 16 años y desde entonces 20 años en Japón y otros 20 años en México ha acumulado diversas experiencias en el sector. Hace dos años decidió abrir Restaurante "KAMINARI RAMEN", especializado en RAMEN, el platillo que venía perfeccionado con mucho amor. Es un verdadero "OTAKU" (fanatico) de Ramen.
Copenhague 21, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexique