Menú AQMS
BURRATA FROZEN
Ensalada con burrata con aceite de olivo, vinagre balsámico,
limón amarillo, jitomate frozen rayado, albahaca fresca y crotones con ajo.
$250
SANDWICH A LA PLANCHA
Sándwich en pan de masa madre, con mermelada de tocino, mezcla de quesos.
Servido con crema de jitomate y pimientos rostizados y albahaca.
$200
CAMARONES Y COCO
Camarones grandes sin cabeza (6 piezas) empanizados con coco tostado
en salsa de mango y jengibre.
Con ensalada de quinoa, hierbabuena y pepino.
$310
El restaurante
Martina Fonda Fina
Concepto de cocina casera y tradicional, mezclado con la originalidad de la chef Daniela Domingo y fusionado con los antojos de cada día. En Martina, podrás recordar los sabores de tu infancia y los olores de casa en un ambiente casual con la mejor atención por parte de nuestro equipo, porque nos encanta que te sientas uno más de nuestra familia. Martina es eso: Familia que te apapacha con una sonrisa y amor en cada uno de los platillos que hacemos pensando en nuestras abuelas, en nuestras madres y en ese sabor de hogar para que disfrutes cada momento de tu visita.
Chef
DANIELA DOMINGO
La Chef Daniela Domingo ha construido el espacio de Martina Fonda Fina en los últimos 9 años cuidando cada detalle y evolucionando a paso firme. Después de haber concluido la carrera de Negocios Gastronómicos, trabajo en cadenas de restaurantes mexicanos y argentinos. Estuvo a cargo del comedor en la embajada británica, y monto un negocio de catering por un par de años. Laboro durante unos meses en un restaurante de especialidad al sur de Francia.
Calle Gral. Juan Cano 61, San Miguel Chapultepec I Secc, Miguel Hidalgo, 11850 Ciudad de México