Oropel

Oropel es un pequeño bar especializado en vermut que, desde su apertura en el verano de 2022, se ha convertido en uno de los « hotspot » de la Roma. La amplia selección de vermut del bar cuenta con cerca de 30 opciones, incluyendo seco, dulce, rojo, rosado y blanco, junto con un spritz de vermut de la casa. Si el vermut amargo no es lo tuyo, puedes pedirlo en la sólida carta de vinos por copas. La carta de comida es de tapas, con platos como sardinas en lata o calamares servidos con alioli y pimientos rojos.