Menú AQMS
Helados
Menta con chocolate (el favorito de Leo)
Ajonjolí negro
Stracciatela
Bebida
Affogato de la casa
El restaurante
Querido Leo
No es solamente una heladería; es una carta de amor de un padre a su hijo de seis años que
ama el helado de menta. Si bien el concepto nace del amor de Leo por el helado, no es un espacio pensado
exclusivamente para niños.
Su oferta va desde un simple café americano o un matcha latte, hasta un helado de ajonjolí negro o un affogato para gustos más gourmet. Todo aquí está hecho desde cero (y con mucho amor) por su chef Sadom Gómez, quien utiliza ingredientes de alta calidad y recetas propias para lograr sabores únicos.
Chef
SADOM GOMEZ
Desde siempre le ha fascinado cómo la comida puede conectar emociones, recuerdos y personas. Más que un oficio, la cocina se volvió para él/ella una forma de expresión: un lenguaje donde el sabor dice lo que las palabras no alcanzan.
Su recorrido ha pasado por distintas etapas y cocinas, aprendiendo de la tradición, la técnica y, sobre todo, del instinto. Con el tiempo, esa búsqueda le llevó a crear proyectos como Perezoso, Cantina Lupita y Leo, cada uno con su propio universo, pero unidos por la misma intención: provocar algo en quien prueba, algo que vaya más allá del plato.
No cocina solo para alimentar, sino para contar historias, para dejar una sensación que dure un poco más que la última mordida.
Al final, cocinar es su forma de entender el mundo.
Jalapa 121, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexique